Kue bolu kukus memang sangat diminati oleh banyak orang apalagi kalangan ibu-ibu yang hobi masak dan membuat kue. Resep dan cara membuat kue bolu kukus itu juga tidak terlalu sulit dan bisa dibilang mudah untuk dilakukan sendiri dirumah. Bagi kamu yang ingin belajar untuk membuat kue bolu kukus mungkin resep kue bolu kukus mekar pelangi yang akan saya tuliskan ini dapat menjadi bahan percobaan buat kamu praktekan dirumah.
Cara membuat kue bolu kukus sebenarnya tidak berbeda jauh dengan cara pembuatan kue bolu pada umumnya, tetapi yang membedakannya cuma komposisi air untuk adonannya saja. Nah, mungkin kamu sudah tidak sabar untuk mencoba resep kue bolu kukus mekar pelangi yang saya maksud di atas, untuk itu langsung saja lihat resep dan caranya sebagai berikut :
Resep Kue Bolu Kukus Mekar Pelangi dan Cara Membuatnya
Bahan dan Bumbu :
- 200 gr gula pasir.
- 2 butir telur.
- 275 gr tepung terigu berkadar protein sedang.
- 225 ml minuman bersoda tawar seperti sprite atau f&n.
- 2 sdt emulsifier (sp/tbm).
- ½ sdt baking powder.
- ½ sdt esens vanili.
- 2 tetes pewarna makanan 1 (misal warna merah, pink, dll)
- 2 tetes pewarna makanan 2 (misal warna hijau, biru, dll)
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar Pelangi :
- Campur bahan berikut; gula pasir, telur, dan emulsifier setelah itu kocok hingga kaku selama kurang lebih 10 menit.
- Ayak/ saring tepung terigu dan baking powder secara bergantian & campur dengan minuman bersoda lalu kocok perlahan.
- Selanjutnya masukan esens vanili lalu aduk sampai rata.
- Agar kue bolu kukus lebih menarik maka ambil 50 gram adonan utk diberi pewarna 1 kemudian aduk sampai rata.
- Setelah Itu ambil 50 gram adonan lagi & beri pewarna 2 aduk rata. Sisa adonan biarkan berwarna putih.
- Masukan adonan putih pada cetakan bolu kukus yang telah dilapis kertas kue.
- Beri variasi dengan menambah adonan warna 1 dan 2 pada bagian atas.
- Selanjutnya kukus selama 10 menit dgn api besar.
Bagaimana menurut kamu resep dan cara membuat kue bolu kukus mekar pelangi di atas, gampang bukan? Nah, sekarang silahkan kamu coba sendiri dirumah ya, semoga hasilnya bisa enak dan memuaskan. Jangan lupa untuk mencoba resep ayam bakar yang ada dalam artikel sebelumnya. Terima kasih dan selamat mencoba!
